Guaca-houmous : Houmous à l'avocat

Avec les beaux jours qui arrivent, la saison des apéros est ouverte ! Pour changer des chips et se faire des apéros un peu plus sain, j'aime bien utiliser des dips avec des crudités, je vous propose alors ce houmous à l'avocat, un mélange entre un houmous et un guacamole, très sain et délicieux !

Ingrédients : 

-  1 avocat 1/2

- 250 g de pois chiches 

- 1 c.s de jus de citron 

- 2 c.c de pâte de sésame (tahin) 

- 2 c.s d'huile d'olive 

- 1 c.c d'ail moulu

- sel/poire 

1. Laver les pois chiches, peler et dénoyauter les 2 avocats.

 Astuce : si vous n'utilisez pas la deuxième partie du 2 ème avocat, garder le noyau pour éviter qu'il ne noircisse et mettre au frais. 

2. Mixer tous les ingrédients ensemble en gardant quelques pois chiches pour décorer. Mettre dans un autre récipient.

3. Rajouter un filet d'huile d'olive lorsque le houmous est prêt et réserver au frais jusqu'à dégustation.

Bon appétit !