L'été est là, et l'envie de profiter d'un petit cocktail bien frais pour se désaltérer en fin de journée se fait de plus en plus sentir. Oui bon ce programme à l'air parfait sauf que l'alcool sa déshydrate et qu'on a pas forcément envie de boire un cocktail alcoolisé en pleine semaine. Alors pour profiter du moment sans culpabiliser ni regretter le lendemain matin, je vous propose un délicieux cocktail sans alcool parfaitement de saison. Avec une compotée de fraise basilic, de l'eau gazeuse et du jus de citron.
Le mariage fraise basilic apporte une touche d'originalité, le citron de l'acidité et l'eau gazeuse de la fraicheur qui pétille.
Cocktail sans alcool fraise, citron et basilic
Ingrédients :
Pour la compotée de fraise/basilic
- 8 fraises de taille moyenne
- 2 cuillères à soupe de sucre de canne
- Quelques feuilles de basilic
- 1 verre d'eau
Pour le cocktail
- 2 cuillères de compotée de fraise/basilic
- Le jus d'un citron
- feuilles de basilic
- eau gazeuse
1. Couper des fraises en petits morceaux. Mettre dans une casserole, les fraises avec 2 cuillères à soupe de sucre de canne, ajouter le verre d'eau et le basilic. Laisser cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes, jusqu'à obtenir une compotée. Laisser refroidir puis réserver au frais.
2. Dans un verre à cocktail mettre 2 cuillère à café de compotée de fraise. Ajouter le jus d'un citron et terminer par l'eau gazeuse. Vous pouvez rajouter des feuilles de basilic et une rondelle de citron en décoration. A servir bien frais avec des glaçons.
Alors ça vous tente ?
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