Bonsoir bonsoir,
Après des années a avoir délaissé ce blog, je crois que l'année 2020 m'a bien cassé dans mon rythme de publication et je me suis davantage concentrée sur les réseaux et surtout sur Instagram où j'ai publié beaucoup de photos et de recettes. Mais malgré tout j'ai pas envie de complètement abandonner mon blog qui avait comme but principal de me faire un recueil de recette. Alors c'est parti je le remets à jour et je commence tout de suite avec une recette déjà présente sur Instagram.
Chips de patate douce au four
Ingrédients :
- 1 grosse patate douce- de l'huile d'olive
- du sel
1. Éplucher et rincer la patate douce.
2. Couper en très fine tranche à l'aide d'une mandoline.
3. Dans un saladier, mettre les tranches de patate et mélanger avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Bien mélanger.
4. Dans un four préchauffer à 150 degrés. Mettre les chips bien espacées sur du papier sulfurisé, ajouter un peu de sel sur chaque chips. Et enfourner pendant 20 minutes. Surveiller la cuisson pour éviter qu'elles noircissent. Vous pouvez prolonger la cuisson si certaines sont encore molles.
Vous pouvez bien entendu rajouter des herbes et des épices pour les donner un goût particulier. Perso je les aime bien comme ça.
Bon appétit 🍻
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