Je reviens ici après une longue longue absence ! Et oui avec les examens, les cours et mon stage c'est un peu la course en ce moment, pas simple de s'organiser. Mais c'est pas pour autant que j'en oublie la cuisine. Alors aujourd'hui, j'ai profité d'un moment libre pour me mettre en cuisine.
J'ai fait une recette d'energy balls, c'est très rapide à faire et c'est l'idéal pour faire le plein d'énergie pendant des journées à rallonge ou après le sport.
Dans ces boulettes seulement 3 ingrédients : des dattes, des noisettes et de la noix de coco râpée. De quoi avoir un en cas sain et bon pour la santé (à condition de pas en manger plus de 2).
Ingrédients:
- 180 g de dattes Medjoul
- 150 g de noisettes
- 50 g de noix de coco râpée
1. Dénoyauter les dattes, et les couper en morceaux.
2. Sur une poêle à feu doux ou au four (à 180 °C) mettre les noisettes à griller légèrement.
3. Mettre tous les ingrédients dans le mixeur et mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. A l'aide d'une cuillère et du creux de vos mains faire des boulettes.
5. Laisser reposer pendant 2 heures au frigo. A consommer sous 2 semaines.
Bon appétit !
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