Aujourd'hui c'est halloween et pour l'occasion je vous propose une recette pour une pause gourmande avec un bon film qui fait peur emmitouflé dans un plaid avec une bonne tasse de chocolat chaud bien chaude ! Il y a quelques semaines j'ai craqué sur ces emportes pièces parfait pour l'occasion, et j'ai eu l'idée de faire des sablés à l'orange pour les citrouilles et des sablés au cacao pour les chauves souris.
Ingrédients (pâte sablée à l'orange) :
- 250 g de farine
- 120 g de beurre
- 100 g de cassonade
- 1 œuf (+ 1 jaune)
- 1 c.c de fleur d'oranger
- 1 c.c de cannelle
- 1 pincée de sel
- les zestes d'une orange
1. Mélanger à la main (ou au mixeur) la farine, le sucre, le beurre, la fleur d'oranger, la cannelle, sel et les zestes d'orange.
2. Rajouter l’œuf et mélanger.
3. Former une boule et mettre au frais pendant minimum 1 h.
4. Étaler ensuite la pâte avec un rouleau à pâtisserie et utiliser l'emporte pièce de votre choix. Mettre les formes sur une plaque recouverte d'un papier de cuisson.
5. Dorer les sablés au pinceau avec un jaune d’œuf.
6. Dans un four préchauffé à 160°C, enfourner pendant 20 minutes.
- 250 g de farine
- 120 g de beurre
- 100 g de cassonade
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c.s de cacao non sucré en poudre
- 1 pincée de sel
1. Mélanger à la main (ou au mixeur) la farine, les sucres, le beurre, le cacao et le sel.
2. Rajouter l’œuf et mélanger.
3. Former une boule et mettre au frais pendant minimum 1 h.
4. Étaler ensuite la pâte avec un rouleau à pâtisserie et utiliser l'emporte pièce de votre choix. Mettre les formes sur une plaque recouverte d'un papier de cuisson.
5. Dans un four préchauffé à 160°C, enfourner pendant 20 minutes.
Bon appétit !
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