Aujourd’hui, je reviens avec une recette toute simple et que j’aime beaucoup ! Que ce soit en salade ou chaud c’est délicieux. On sent les saveurs de l’huile d’olive et du basilic frais avec le croquant des pois chiches qui rappel les saveurs du sud. Pourquoi pas l’agrémenter de tomates fraîches et de fêta émiettée ou en accompagnement d’un couscous par exemple.
Bref, cette recette est très simple et cela peut etre un bon accompagnement rapide et sain à avoir en tête. Laisser libre court à votre imagination et regalez-vous !
Ingrédients pour 3 personnes :
- une grande boîte de pois chiches
- une quinzaine de feuilles de basilic
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1. Dans une casserole, verser la boite de pois chiches avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Faites revenir à feux doux (ils ne doivent pas être griller).
2. Laver et hacher finement les feuilles de basilic frais. Mettre le basilic dans la casserole.
3. Laisser cuire durant environs 5/10 min. Assaisonner avec du sel et du poivre. Et c'est prêt !
2. Laver et hacher finement les feuilles de basilic frais. Mettre le basilic dans la casserole.
3. Laisser cuire durant environs 5/10 min. Assaisonner avec du sel et du poivre. Et c'est prêt !
Bon appétit !
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