jeudi 17 août 2017

La salade grecque

L'été est la saison idéale pour tester des nouvelles salades et association de goût, je vous présente aujourd'hui une que j'apprécie particulièrement gourmande et pleine de bonnes choses pour la santé. 


La salage grecque 




Ingrédients : (quantité à gérer selon le nombre de personne)
- Concombre
- Tomates cerises
- Féta 
- Olives noirs 
- Pois chiches 
- Oignon rouge 
- Ail
- Huile d'olive 
- Herbes de Provence 

1. Dans un premier temps, couper la féta en petits carrés, puis mettre dans un petit récipient puis préparer une marinade composée d'huile d'olive, d'herbes et d'ail. Mettre ensuite au frigo en remuant régulièrement. 

2. Laver les tomates cerises, couper les en deux. Éplucher les concombre et découper en petits dés. Arranger l'oignon rouge et couper également en petits morceaux. 

3. Égoutter les olives noires et les pois chiches. 

4. Mélanger ensuite tous les ingrédients avec la féta marinée. Rajouter également le reste de marinade à la salade. Rajouter de l'huile d'olive.

5. Mélanger le tout et mettre minimum 1 heure au frigo avant de déguster. 



Bon appétit ! 

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